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Channel: Commentaires sur : Accompagnement de fêtes #2 – Croquettes de pommes de terre aux cèpes séchés
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Par : Petite-Mam

Elles sont parfaitement réussi, le final est magnifique. =) Et ça donne envie.. Bravo !!  Merci pour la recette, je pense la reprendre très bientôt. Bonne journée. =) 

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Par : Céline {A&CN}

Dans tes accompagnements, je rajouterais une polenta très moelleuse cuite au lait et subtilement aillée. Merci de tes belles idées, faciles et rapides, et si joliment présentées!

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Par : Toumi

Coucou Carole ! Super idée ces croquettes, pour ma part avec les cèpes séchées je les râpes a sec ou au moulin a fines herbes ainsi j obtiens une mouture comme du poivre et je trouve que le goût en est...

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Par : Lou

Recette testée et approuvée ! On s’est vraiment régalé et ces  croquettes sont du plus belle effet( même si ma tribu était trop affamée pour que je les laisse suffisamment dorer !) Merci pour le...

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Par : Carole

@ Lou : merci pour le retour sur la recette ! 🙂

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Par : Julie

Bonjour, Est il possible de preparer et cuire les croquettes a l’avance et de les repasser au four le jour J ? Si oui combien de degrés et temps de rechauffage ? Mercii

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Par : Julie

Les congeler cuites je voulais dire… et les repasser juste au four pour rechauffage

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Par : Carole

@ Julie : je n’ai pas essayé mais je pense qu’on peut sans problème. Rechauffage à 180° C … je ne sais pas trop combien de temps par contre ? 8 à 10 minutes peut-être ? Sans décongélation … à surveiller.

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